Grand Opening: „Route 99“ in Essen-Rüttenscheid

 Amerika in Rüttenscheid:
Fingerfood beim Grand Opening des "Route 99"

Bislang war die Adresse Alfredstraße 99 in Essen Rüttenscheid als Standort der „kochBar essbar“ bekannt, doch die ambitionierte Kochschule ist jetzt ins edle Schloss Schellenberg gezogen, um dort mit ihren Kursen das Verständnis fürs gute Essen beim Publikum zu schärfen. Die Location in Rüttenscheid hat nun wieder eine Bestimmung gefunden, die vielleicht besser zu ihr passt. Einst waren die Räumlichkeiten als Autohaus konzipiert worden, seit Pfingsten ist sie Heimat des amerikanischen Restaurants „Route 99“. 

 Mustafa und Arzu Erdoglu
Foto: Michael Alisch

Betreiber Mustafa Erdogdu und seine Frau Arzu haben hier ihre ganz eigene Vision eines American Diner realisiert, als eine Mischung aus Bar, Restaurant und Sportsbar mit zahlreichen Bildschirmen an den Wänden. Seine gastronomischen Erfahrungen sammelte Mustafa u.a. bei der Etablierung der Sportsbar „O’Learys“ in Dortmund und der der "Mississippi"-Gastronomien.. Sein größtes Plus in Essen ist der Küchenchef Ingo Frese, den er von der „kochBar essBar“ übernommen hat. Frese hat sich intensiv mit der amerikanischen Küche auseinandergesetzt und eine Karte zusammen gestellt, die weit über das Standardangebot von Hamburger, Taco & Co. hinausgeht und die Einflüsse der verschiedenen Einwanderergruppen und auch der indianischen Urbevölkerung widerspiegeln will. Der Genießer ist gespannt, wie das mit den Erwartungen des Publikums in Einklang zu bringen ist. Die Häppchen, die gestern beim Grand Opening zu Ami-Rock und Fußball im Fernsehen gereicht wurden, machten Appetit auf mehr.

Route 99. Alfredstr.99, 45131 Essen-Rüttenscheid. Tel. 0201/50726650. Tägl 10-3 Uhr. Facebook klick hier.
 

 Hausnummer mit Bedeutung

Chicken Wings zur Eröffnung

 Da freuen sich die Gäste: Hamburger zum Probieren

 Eigene Vision von Amerika

Full House beim Grand Opening
Foto: Michael Alisch

Gourmetmeilen im nördlichen Ruhrgebiet: Keine gelackte Ente mehr

Gourmetmeilen-Ikone: Gelackte Ente,
hier in Bottrop 2011

Kaum ein Gericht hatte auf den Gourmetmeilen in Bottrop, Kirchhellen und Schermbeck solch einen ikonographischen Kultstatus wie die gelackte Ente von Ernst Scherrer. Knusprig, sättigend und ordentlich was auf dem Teller, damit entsprach sie dem, was man sich im Ruhrgebiet kulinarisch wünscht.

Gastronomie-Urgestein Ernst Scherrer

In diesem Jahr zieht sich das gastronomische Urgestein (Landhaus Scherrer in Recklinghausen, Maschinenhaus im BernePark in Bottrop) aus Altersgründen aus dem Gourmetmeilen-Geschäft zurück. Für Bottrop gibt es in diesem Jahr keinen Termin, für „Schermbeck genießen“ (28.-30. Juni 2013) und die „Kirchhellener Landpartie“ (9.-11. August 2013) hat die Organisations-Agentur Wirtz Design einen Spitzen-Ersatz gefunden: Das Restaurant „Goldener Anker“ des Dorstener Sterne- und Fernsehkochs Björn Freitag.

In voller Montur: Scherrers Gelackte Ente wurde auch in Recklinghausen von befreundetetn Gastronomen angeboten (2011).

Topfgucker spezial: „Knüppelknifte“ gewinnt Bochumer Förderpreis

Florian Hermann und Erik Schwarzer von der "Knüppelknifte"
Foto: Michael Alisch

Regelmäßig vergibt die Wirtschaftsförderung Bochum im Rahmen des Gründungswettbewerbs „Senkrechtstarter“ Preise an Unternehmensgründer für ihre Geschäftsideen. In diesem Jahr landete eine Idee aus dem Gastronomiebereich auf dem ersten Platz. 15.000 Euro gewann die „Knüppelknifte“ mit den Gründern Florian Hermann und Erik Schwarzer, um ihr Konzept zu realisieren. In der letzten Woche hatten sie parallel dazu auf dem n.a.t.u.r.-Festival ihre eleganten Lagerfeuer-Tische aufgebaut, an denen die Besucher die moderne Art des Stockbrotes zubereiten konnten. Einen schönen Bericht darüber gibt es im Blog „heimatPOTTenzial“ (klick hier). Der Genießer hatte die „Knüppelknifte“ im letzten Jahr auf einer Küchenparty im Restaurant „Herr B.“ kennen gelernt (klick hier).

Modernes Stockbrot

Geschäftsziel der „Knüppelknifte“ ist es, einen festen Standort im Bochumer Bermudadreieck einzurichten und von dort aus in entsprechend ausgestatteten mobilen Container Partys und Veranstaltungen zu bespielen.

Unter den weiteren Senkrechtstarter-Preisträgern gab es noch einige gastronomische Projekte, das Teehaus „Xiang Yun“ als ein „Forum für (inter-)kulturelle Kommunikation und Austausch mit authentischen asiatischen Speisen und Getränken“ und ein interaktives tabletgestütztes Service-System für die Gastronomie und Hotellerie. Den Sonderpreis IT des networker NRW e.V. gewann RAPIDO TO GO, eine Nudel-Fast-Food-Kette.

Spargel-Gourmetfestival 2013 in Bottrop-Kirchhellen: Spargel bis die Sonne scheint

Noch ist der Himmel grau: 

Wildhacksteak mit frischem Spargel vom "Landhaus im Grugapark"

Als vor zwei Wochen bei der Presskonferenz zum diesjährigen „Spargel-Gourmetfestival“ die Teilnehmer bei herrlichstem Frühlingswetter an einer langen Tafel vor der Partyscheune auf Hof Umberg saßen, hatten sie gut frotzeln. Das erste Mal in der mittlerweile vierjährigen Geschichte des kulinarischen Hoffestes konnte die Konferenz im Freien stattfinden, weil das Wetter so schön war.

Am gestrigen Pfingstsamstag bei der Eröffnung der „Spargel Gourmetfestes“ sah es fast so aus, als sei das ein schlechtes Omen gewesen. Es war kalt und der Himmel bedeckt, und es sah keineswegs so überfüllt wie im letzten Jahr aus. Dabei hatten die Veranstalter Jörg Umberg und der Verein „Essen genießen e.V.“ die Anzahl der Sitzplätze vergrößert. Zudem schlug sich in der gestrigen Besucherzahl auch nieder, dass in direkter Nachbarschaft die Bauern-Olympiade und einige andre Kirchhellener Großveranstaltungen stattfanden. Als der Genießer am frühen Abend auf eine Stippvisite vorbei kam, konnte er jedenfalls ohne drängelnde Probleme die Stände der Essener Restaurants „Landhaus im Grugapark“, „Zum Brenner“, „Kiepenkerl“, „Trattoria Trüffel“, des Neuzugang „Sengelmmannshof“ und der Bottroper Metzgerei „Scharun“ inspizieren. Dabei ließ er sich das würzige Wildhacksteak des „Landhauses im Grugapark“ mit dem zartbitteren Spargel von Hof Umberg bei noch grauem Himmel schmecken.

Und um 19 Uhr 18 kam die Sonne raus.

Endlich: Die Sonne wirft Schatten

 Brachten den Swing: Julia Tomekpe und der Riesling von Tina Pfaffmann vom "Kiepenkerl"

Die Zeltstadt auf Hof Umberg verwandelte sich in den stimmungsvollen Ort, den der Genießer vom letzten Jahr kannte. Das Publikum taute bei dem zauberhaften Pop-Jazz von Jesse Lee Davis und Julia Tomekpe auf und begann zu swingen, und die Erdbeeren des Desserts von „Scharun“ leuchteten im Grün der Baumwipfel auf dem 850 Jahre alten Bauernhof. Ein wunderbarer Vorgeschmack auf das, was am heutigen Pfingstsonntag mit seinen angesagten 25 Grad die Besucher erwartet. 

 Leuchtende Erdbeeren: Erdbeertiramisu an Pistazien-Minz-Pesto von "Scharun"

 Alles dreht sich um den Spargel

 Bei jedem Wetter gemütlich: Hof Umberg

Blauer Himmel über Kirchhellen

Das „Spargel Gourmetfestival“ geht noch bis zum 20. Mai 2013. Hof Umberg, Overhagener Feld 10, Bottrop-Kirchhhellen. Das gesamte Programmm finden Sie hier.