Sonntag, 4. April 2010

Gestern bei Mama: Mangoldauflauf mit Lammkarree




Vor drei Wochen hat der Genießer noch geübt, gestern habe ich für Mama Mangoldauflauf mit Lammkarree gemacht: Es ist ja Ostern. Allerdings habe ich den Mangold wie die Füllung der Ligurischen Ostertorte zubereitet und 900 Gramm blanchiertes Gemüse mit einer Packung Ricotta, Greyerzer und einem Ei vermischt und mit Muskat und Majoran gewürzt.

Kommentare:

  1. Sach mal, lagen zwischendurch Messer+Gabel nicht schon mal andersrum?

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  2. Ich muss mir endlich mal die Eselsbrücke aus einem Werbespot mit Emil Steinberger merken: Messerrrr rrrrechts, Gabellll llllinks.

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